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牛肉類
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火鍋料類
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關於東哥the dongge
《菜色介紹》
"三十多年深耕台南餐飲的經驗，完美掌握食材的時令及最佳搭配"
東哥以當季蔬果及牛骨費時熬製成滴滴精華的膠原湯頭，更提供多種不同部位、口感的牛肉品與精選蔬果配料供饕客選擇，讓食材的鮮甜原味以最「剛剛好」的樣貌呈現給大家，享受最放鬆療癒的美味食刻。除了火鍋，更推出多款主廚特製手路菜，運用不同烹調方式與肉品搭配，豐富品項滿足不同饕客的喜好，更帶來別具新意的味蕾體驗。
◇東哥五絕配
湯：真實原味在湯裡，讓人「牛」連忘返的黃金湯頭。
肉：饕客cow過來，鮮嫩、嚼勁、入口即化通通有。
醬：東哥自由配，火鍋就醬吃，你的神醬你作主。
料：火鍋好夥伴，配著吃最對味。
炒：主廚私房菜，絕世好牛。